Ardeiul gras si Cartoful

1. Ardeiul gras!

Aceasta leguma proaspata, binecunoscuta la noi, poseda multe calitati terapeutice.

Vitaminele din ardeiul gras si sarurile sale minerale accentueaza producerea aminoacizi care actioneaxa impotriva colesterolului, dest intalnit la oamenii.

In diferite tratamente naturiste este folosit sub forma sucului concentrat!

Suc de ardei gras:

Mod de preparare: Se inabusa 1 kg de ardei gras proaspat si bine crescut astfel: intr-o cratita incapatoare cu putin ulei , un varf de sare si 20 cmc de apa, acoperita si pusa la foc.

Cand vor fi bine copti , se preseaza cu lingura de lemn, transformand totul intr-o pasta uniforma.

Se paseaza bine compozitia prin sita, separand-o astfel de seminte si coji.

Se conserva sucul astfel obtinut intr-un vas de sticla bine inchis, ermetic, si se tine la rece!

 

 

2. Cartoful– o leguma extrem de des folosita in bucataria mai multor popoare, este unul din alimentele folosite in: “Metoda Wilson”.

In afara consumului cotidian de cartofi sub orice forma , este necesara adaugarea unei cantitati de etras de coaja de cartof rosu obtinut prin descrierea pe care o voi face in continuare.

Cartoful si, in mod special coaja, contine SOLANINA, care desi e o substanta toxica, dozata intr-un mod corect , devine un Alccol-Stop fundamental, fara contraindicatii.

Mod de preparare pentru extrasul de cartof:

Se curata cartofi astfel incat sa obtinem 300 de grame de coji. Se pun cojile intr-un vas de sticla sau ceramica adaugand pana la umplerea completa o cantitate de lichid formata din 50% apa si 59% alcool de 70 de grade. se lasa apoi la macerat timp de o saptamana. Dupa aceea se paseaza cojile si, se amesteca compozitia cu lichidul folosit la macerat. Se ideparteaza cojile, iar substanta obtinuta se conserva intr-un rcipient din sticla inchis ermetic!

 

 

One thought on “Ardeiul gras si Cartoful

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s